Nồi thủy tinh có nấu được bếp từ không? Một số kinh nghiệm khi dùng nồi

Không giống như các hình thức đun nấu khác, bếp từ được đánh giá là thiết bị kén nồi. Nhiều người dùng thắc mắc, nồi thuỷ tinh có nấu được bếp từ không?

Để trả lời cho thắc mắc này, cùng Điện máy Sakura tìm hiểu về nguyên lý hoạt động và những giải pháp được áp dụng hiện nay, giúp người dùng thoả thích nấu ăn với nồi thuỷ tinh. 

Nồi thủy tinh có nấu được bếp từ không?

Nồi thuỷ tinh có nấu được bếp từ không?

“Chuyện là, gần đây tôi mới được công ty tặng thưởng tết bộ nồi thuỷ tinh rất đẹp. Trước đây sử dụng bếp gas, gia đình tôi vẫn dùng nồi thuỷ tinh bình thường. Từ khi mua bếp từ có tặng nồi chuyên dụng đáy từ nên chuyển hẳn sang nồi từ. Giờ đây tôi muốn quay về sử dụng nồi thuỷ tinh, không biết có hợp sử dụng với bếp từ không. Bỏ đi thì tiếc, nồi thuỷ tinh cũng an toàn khi đun nấu đồ ăn" - chia sẻ từ khách hàng thắc mắc có dùng được nồi thuỷ tinh cho bếp từ. 

Thông thường, với nguyên lý hoạt động của bếp từ và chất liệu đặc trưng của nồi thuỷ tinh thì có thể khẳng định là bộ nồi thuỷ tinh KHÔNG sử dụng được trên bếp từ. 

Bếp từ tạo ra từ trường chỉ có tác dụng với những dụng cụ nấu có đáy nhiễm từ. Những loại nồi, chảo không có từ tính sẽ không sử dụng được trên bếp, không sinh ra được nhiệt bao gồm thuỷ tinh, gốm, nhôm….

Ngày nay, với sự thịnh hành của bếp từ trên thị trường thì dụng cụ nấu nồi chảo inox nhiễm từ đi kèm với bếp từ cũng đang rất phát triển. Nếu bạn đã đầu tư mua bếp từ thì bạn cũng nên đầu tư thêm một bộ nồi đi kèm để hiệu suất nấu ăn được như mong đợi. Tính năng và thẩm mỹ đi kèm rất xứng đáng với số tiền bạn bỏ ra. 

Dùng nồi thủy tinh bằng đĩa chuyển nhiệt trên bếp từ

Dùng nồi thủy tinh bằng đĩa chuyển nhiệt trên bếp từ

Vậy, có giải pháp nào để sử dụng được nồi thuỷ tinh trên bếp từ không?

Câu trả lời là CÓ.  

Nồi thuỷ tinh vốn dĩ không sử dụng trực tiếp được trên bếp từ, bạn có thể sử dụng thêm đĩa truyền nhiệt lót dưới nồi để nấu ăn. 

Đĩa truyền nhiệt thường là 1 miếng đệm lót nồi mỏng, dạng tấm thép không gỉ bằng inox 304 hoặc 430 có đáy nhiễm từ, nhận diện từ trường từ bếp chuyển hóa thành nhiệt truyền lên nồi để nấu chín thức ăn. 

Bạn chỉ cần nhẹ nhàng đặt đĩa truyền nhiệt lên bếp từ lên trên vùng nấu, cho nồi thuỷ tinh lên và khởi động bếp là có thể thoải mái chế biến các món ngon cho gia đình. 

Không chỉ sử dụng cho nồi thuỷ tinh mà đĩa chuyển nhiệt này còn dùng được với nồi nhôm, gốm, sứ,..thuộc những chất liệu không nhiễm từ nhưng bắt nhiệt tốt. Bạn có thể dễ dàng tìm mua đĩa từ này ở các cửa hàng bày bán linh kiện cho bếp với mức giá không hề đắt. 

Đĩa truyền nhiệt chính là giải pháp hoàn hảo nhất, tối ưu hóa công năng của bếp từ, mang lại sự hài lòng cho người dùng. 

Một số kinh nghiệm nồi thủy tinh nấu trên bếp từ

Một số kinh nghiệm nồi thủy tinh nấu trên bếp từ

Biết cách sử dụng bếp thôi là chưa đủ, để bếp dùng được lâu và phát huy hết hiệu quả, bạn nên bỏ túi một số kinh nghiệm sử dụng nồi thuỷ tinh trên bếp từ sau đây. 

Tại sao người dùng thích sử dụng nồi thuỷ tinh?

• So với những loại nồi khác thì nồi thuỷ tinh có khả năng chịu nhiệt lên đến 800°C, cao hơn gấp nhiều lần so với nồi inox, nồi nhôm.
• Nếu bạn vô tình làm cháy đít nồi, chỉ cần ngâm nước một lúc là có thể rửa sạch được, không phải vứt bỏ như những chất liệu khác.
• Nồi thuỷ tinh có rất nhiều kiểu dáng, mẫu mã bắt mắt cho người dùng lựa chọn, phù hợp trong mọi không gian bếp.
• Thuỷ tinh là chất liệu không có khả năng bị oxy hoá, không bị pha trộn các chất hóa học gây hại nên an toàn khi nấu ăn. 
• Vì trong suốt, nồi thuỷ tinh được ưa dùng để dễ dàng quan sát trong suốt quá trình nấu nướng. Với tính thẩm mỹ cao, bạn có thể đặt nồi trực tiếp lên bàn ăn luôn mà không cần cho thức ăn ra bát, đĩa. 

Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, cần lưu ý một số vấn đề sau để đĩa truyền phát huy được hết tác dụng và tránh tình trạng bếp từ báo lỗi. 

• Chọn nồi có kích thước phù hợp: Đĩa từ quá to hay quá nhỏ cũng sẽ làm hạn chế khả năng thu nhiệt từ vùng nấu, không đủ làm nóng nồi, thậm chí không làm chín được thức ăn. Bên cạnh đó, còn làm lãng phí, tiêu tốn năng lượng. Do vậy, lựa chọn đĩa từ có kích thước vừa vặn với nồi là điều rất quan trọng để sử dụng hiệu quả, phát huy hết hiệu suất của bếp. 
• Chọn nồi có đáy bằng phẳng: Để nồi thuỷ tinh sử dụng tốt với đĩa chuyển nhiệt thì đáy nồi phải bằng phẳng để đảm bảo diện tích tiếp xúc tối đa, tránh hao phí năng lượng khi dùng.
• Đảm bảo đĩa truyền nhiệt bằng phẳng: Đĩa cong vênh hay không bằng phẳng, chạm hết vùng nấu sẽ làm giảm hiệu suất truyền nhiệt. Do vậy, phải đảm bảo đĩa truyền nhiệt bằng phẳng để nhận đủ toàn bộ lượng nhiệt từ vùng nấu truyền lên làm nóng nồi thuỷ tinh. 
• Đảm bảo đáy từ, không ma sát: Điều này giúp nồi không bị trơn trượt ra khỏi vùng nấu, đảm bảo an toàn cho người dùng.

Xem thêm: Nguyên nhân bếp từ báo lỗi E0 và cách khắc phục hiệu quả

Thông thạo được các kinh nghiệm sử dụng bếp từ trên đây là bạn đã nắm trong tay 50% bí quyết kéo dài tuổi thọ của bếp. Với những chia sẻ trên đây, chắc hẳn bạn đã tìm ra được đáp án nồi thuỷ tinh có nấu được bếp từ không. Hãy đến ngay Điện máy Sakura Việt Nam để lựa chọn mẫu bếp từ ưng ý biến tấu món ngon cho bữa cơm gia đình cùng chiếc nồi thuỷ tinh tại nhà nhé.